Is galar athlastach an bhriseáin é pancreatitis, rud a d'fhéadfadh tarlú i bhfoirm ainsealach agus géarmhíochaine. In othair le pancreatitis, tarlaíonn eis -sreabhadh briseán, agus sin an fáth nach dtagann na heinsímí atá ann isteach sa duodenum agus go bhfanann siad san orgán. Fágann sé seo go scriosfar an briseán de réir a chéile agus go bhféadfaidh sé bás a bheith mar thoradh air.
Gach bliain, bíonn tionchar ag pancreatitis ar líon méadaitheach daoine. Más rud é gur galar aosach é an galar seo níos luaithe, anois tá sé le fáil fiú i n -ógánaigh.
Is féidir leis na cúiseanna a bheith difriúil, ach is iad cuid de na cinn is coitianta ná mí -úsáid alcóil agus cholelithiasis, chomh maith le cothú míchuí agus iomarcach. Mar thoradh ar alcól, bianna atá ró -shailleach, friochta agus spicy, bianna a bhfuil blas flaithiúil orthu le ceimiceáin, milseáin, bia mear, bíonn neamhoird díleácha ann agus cuireann siad le pancreatitis. Sin é an fáth go dtaispeántar aiste bia speisialta don othar seo leis an ailse seo, ar a dtugtar “Aiste bia Uimh. 5” freisin.
Déanaimis amach cad é an aiste bia seo agus “Cad a itear leis”, na táirgí ba chóir a sheachaint, agus is féidir a chur le d'aiste bia, agus níos tábhachtaí fós, conas do chothú a dhéanamh le haghaidh pancreatitis ní hamháin úsáideach, ach blasta agus éagsúil freisin.
Aiste bia Uimh. 5p: Prionsabail pháirteacha do pancreatitis
Tá aiste bia Uimh. 5p oiriúnach d'othair le pancreatitis ainsealach. Is féidir le leanúint soiléir di iad a shábháil ó dhrochthionchar. Ní mór d'othair a bhfuil géarmhíochaine den ghalar acu a bheith cúramach le cothú agus treoracha an dochtúra a leanúint. Go minic, díreach tar éis ionsaí, forordaítear an t -othar roinnt laethanta ocras, agus ina dhiaidh sin is féidir leat aistriú de réir a chéile chuig aiste bia Uimh. 5p.
Is é príomhsprioc an aiste bia ná próisis athlastacha sa bhriseán a íoslaghdú agus táirgeadh briseán agus na heinsímí riachtanacha a athchóiriú.
Tá gá le hithe i pancreatitis i gcodanna beaga gach 2-3 uair an chloig. Bainfidh sé seo an t -ualach iomarcach ón orgán, a bhfuil na trí bhéile is gnách mar thoradh air in aghaidh an lae. Ní mór duit freisin an modh óil a leanúint: 2-3 lítear uisce in aghaidh an lae a ól, 20 nóiméad ar a laghad sula n-itheann tú agus uair an chloig ina dhiaidh.
Rialacha bunúsacha cumhachta
- Ná hól alcól, chomh maith le táirgí toirmiscthe le haghaidh pancreatitis (an liosta thíos);
- ídiú salann agus siúcra a laghdú;
- Go leor uisce a ól;
- Bia a ithe 5-6 huaire sa lá i gcodanna beaga;
- Ná ró -ró -overeat;
- Ná hól bia;
- Bia a mheilt le haghaidh ionsú níos fearr;
- Ithe bia steamed; Tá bia bruite agus bácáilte inghlactha, ach gan aon chás friochta agus níl sé deataithe;
- Bain úsáid as bia te - is é is cúis le bia ró -the nó fuar an chonair an díleá.
Aiste bia pancreatitis: Cad is féidir agus cad nach féidir a ithe?
Chun an briseán a normalú, is gá méid na saille agus na gcarbaihiodráití a úsáidtear a laghdú go suntasach, ag méadú méid an phróitéin, den chuid is mó de na hainmhithe. Is féidir leat feoil agus iasc íseal a ithe, táirgí bainne géar agus próitéin uibhe.
Cuirtear cosc ar shaillte ainmhithe. Ní cheadaítear ach im i méid an -bheag (nach mó ná 25 g in aghaidh an lae). Tá cead aige olaí glasraí neamh -athraithe a úsáid (olóige, sesame, rosach) agus avocado i méideanna beaga.
Ní mór torthaí agus glasraí géar, chomh maith le snáithín atá saibhir i snáithín, a eisiamh. Agus, ar ndóigh, beidh ort dearmad a dhéanamh ar bhianna mear, ar mhiasa friochta, sailleacha, géara agus ró -ghéar, chomh maith le milseáin agus pastries.
Táirgí Toirmiscthe do Pancreatitis
- alcól;
- miasa friochta;
- muiceoil, blonag, uan, lacha, gé, sicín olach;
- feoil deataithe, ispíní, ispíní;
- bia mear;
- cineálacha saille éisc;
- anraithí feola, éisc agus beacán;
- táirgí déiríochta le cion ard saille (cáiseanna, uachtar géar, bainne sailleach);
- bia stánaithe agus sailleadh;
- bianna géarmhíochaine, anlainn, spíosraí;
- milseoga agus sóid milis;
- Torthaí agus caora milis agus géar: fíonchaora, piorraí, torthaí citris, figs, dátaí, grenade, kiwi, cranberries, silíní, etc.;
- Glasraí ina bhfuil cuid mhór snáithín agus purines: raidis, raidisí, gairleog, capaill, spionáiste, cabáiste, oinniúin agus oinniúin ghlasa, sorrel;
- caife, cócó, tae dubh láidir;
- Arán úr, bácáil;
- pischineálaigh;
- cnónna;
- beacáin;
- Friochadh agus uibheacha bruite bruite.
Táirgí ceadaithe do pancreatitis
- Glasraí bruite nó bácáilte le méid beag snáithín: cairéid, beets, prátaí, zucchini, broccoli, cabáiste daite agus sa Bhruiséil, soilire;
- anraithí glasraí glactha;
- cineálacha íseal -feola feola, éanlaithe agus éisc (mairteoil, laofheoil, feoil coinín, turcaí, cíche sicín);
- Táirgí déiríochta íseal -Fat: cáis teachín, kefir, bainne (suas le 100 ml in aghaidh an lae) agus cáis saille íseal;
- Gránaigh: Min choirce, ruán, rís, eorna péarla, semolina, chomh maith le pasta;
- arán triomaithe;
- uibheacha boga agus omelet próitéine;
- cnónna;
- Ní torthaí géar: piorraí, úlla bácáilte de chineálacha neamh -dhíreacha, bananaí, avocados;
- torthaí triomaithe;
- tae luibhe;
- Uisce mianraí.
Tá liosta na dtáirgí ceadaithe mór go leor. As na comhábhair seo, is féidir leat líon mór miasa a dhéanamh. Dá bhrí sin, ná bí éadóchasach má tá aiste bia ordaithe agat Uimh. 5 p. Ag breathnú air, is féidir leat a ithe blasta agus éagsúil, agus níos tábhachtaí fós - chun do shláinte a chur ar ais chuig do bhriseán.
Roghchlár sampla don lá le pancreatitis
Bricfeasta:
- omelet próitéine le brocailí agus pónairí glasa;
- tóstaí triomaithe déanta as arán bán;
- Compote Apples Factose.
Lón:
- Apple bácáilte.
Dinnéar:
- Puree anraith glasraí glas;
- Cutlets gaile ó chíche sicín le puree prátaí.
Snack tráthnóna:
- Vinaigrette éadrom le hola olóige (gan cucumbers saillte).
Dinnéar:
- Filléad galtán le glasraí (cairéid, pónairí glasa, brocailí).